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Clubs, Cafes , Bars - Essen und Trinken auf Lanzarote

Essen und Trinken auf Lanzarote :

Wer in Puerto del Carmen auf Lanzarotes durch die Straßen und an der Uferpromenade "Avenida de las Playas" wie auch am alten Hafen entlang geht, findet eine reiche Auswahl an Restaurants und Bars, die eine ganze Menge zu bieten haben. Die Restaurants bieten von der Internationalen Küche bis hin zu kanarischer und spanischer Kochkunst alles. Ebenso befinden sich vor allem in der Nähe des alten Hafens einige Tappa Bars (kleine Restaurants) mit spanischen kleinen Köstlichkeiten. Meeresfrüchte,die gerade erst vor der Haustüre im Atlantik gefangen wurde spielen auf Lanzarote eine große Rolle und bieten vom frischen Thunfisch bis zum Schalentier einfach alles. Aber auch die internationale Küche ist gut vertreten und bietet vom Fleisch bis zum selbsthergestellten Käse jedem Gast das passende Gericht. Auch lohnt es sich Orte aufzustöbern die etwas abseits liegen und die wir Euch gerne beschreiben. Dort wird man oft mit „Besonderheiten“ der Küche und viel kanarischer Freundlichkeit belohnt.

Kanarisches Thunfischgericht mit weißem Thunfisch (spanisch: Sierra / Atlantik Bonito)

Der Thunfisch ist sehr erschwinglich und mit gesunden Fettsäuren wie Omega 3 und Mineralien wie Jod. Hoch im Genuss und auf Lanzarote sehr geschätzt. Dieser Thunfisch hat weißes Fleisch und ist ein wenig fettig (wie z.B. Schwertfisch und Lachs), aber sehr lecker und einfach zuzubereiten. Hier ein Rezept mit kräftiger kanarischer Saucen für „Gegrillten Thunfisch“. Die Sauce mit gebratener Paprika, Oliven und Kapern. Als Beilage leckere Bratkartoffeln mit Oregano oder Thymian oder einem leckeren Reis mit frischen Kräutern gewürzt begleitet.

Sauce mit Paprika, Kapern und Oliven
Zutaten: (6 Personen)
6 Thunfischsteaks je 2,5 cm dick
3 Zitronen
1 / 2 TL Salz
Olivenöl zum Braten in der Pfanne oder auf dem Grill.

Für die Sauce:
3 gehackte geröstete Paprika
3 grüne Paprikaschoten, geröstet und gehackt
12 gehackte grüne Oliven
12 gehackte schwarze Oliven
6 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
2 EL gehackte Kapern
2 EL gehackte Petersilie Salz und Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:
Thunfisch Scheiben mit Zitronensaft und Salz behandeln und auf heißer Flamme oder Grill je 1 Minute pro Seite kurz braten / grillen bis die Scheiben gebräunt sind.
Die Sauce:
Die Paprika gewaschen auf ein Backblech geben, mit Olivenöl beträufeln und bei 400 ° C für 45 Minuten backen, bis diese sich rollen. Danach die Kerne entfernen und in Quadrate schneiden. Die Paprikastücke in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und den zerdrückten Knoblauch mit den Kapern und Oliven hinzufügen. Danach etwas Salz und Pfeffer und gehackte Petersilie.
Servieren Sie den gegrillten Thunfisch auf der oberen Seite etwas gebräunter mit ein wenig scharfer Soße zubereitet. Serviert mit gebackenen Kartoffeln mit Oregano oder Thymian.

Nautic Dive – wünscht einen guten Appetit

Das Nationalgericht Papas Arrugadas
Eine kanarische Spezialität sind die in groben Meersalzwasser gekochten runzligen kleinen Kartoffeln, die "Papas Arrugadas" die mit Schale gegessen werden.
Die bekannteste Beilage auf der Insel ist ein muß zur kanarischen Küche. „Papas Arrugadas“ schmecken sehr lecker zu Fleisch, Fisch oder einfach als Snack auch „Tapa„ genannt. 
Das selber zubereiten der kanarischen "Runzel Kartoffel" ist einfach = Die kleinen Kartoffeln bleiben ungeschält mit Schale und werden vorab gewaschen. Danach werden diese mit Schale in Meerwasser oder wahlweise stark gesalzenem Wasser (am besten mit Meersalz) solange gekocht, bis das Wasser komplett verkocht ist und sich auf der Pelle eine weiße Salzkruste gebildet hat. Diese salzigen Kartoffeln werden dann für kurze Zeit ohne Zugabe von Wasser trocken weitergekocht bis die Schale schrumpelig ist.
Papas Arrugadas mit "Mojo":
Mojo Soßen sind eine pikanten Tunke aus Öl, mit viel Knoblauch und Pfefferschoten, die mit Essig, Paprikapulver und Salz zubereitet werden. Je nach Geschmack gibt es die "Mojo" als "Mojo Rojo" (auch rote "Mojo Picón" genannt) mit meist scharfem Paprikapulver und Chili abgeschmeckt, oder als "Mojo Verde" (grüne Mojo) etwas lieblicher mit Koriander und Avocados. Zusätzlich findet man aber eher selten noch die dritte weiße Mojo - Soße in einigen Resaurants.
In Restaurants bekommt man bei der Bestellung der „Papas Arrugadas“ meistens die Mojosoße dazu.

Lanzarotes Weine
Weinanbau auf Lanzarote: Die Weine auf Lanzarote sind sehr bekannt. Das Besondere bei diesen Weinen ist, wie die Weinreben angebaut werden. Es werden gro?e Löcher in der “picón” oder “lapilli” (so wird auf den Kanaren die Vulkanasche genannt) gegraben, um die Weinreben vor dem Wind und Austrocknung zu schützen. Der Wein Lanzarotes hat eine exzellente Qualität.

Auf Lanzarote befindet sich der erste Weinkeller der Kanarischen Inseln: Bodegas „El Grifo“. Ein Familienunternehmen, das seit 1775 seine Weine herstellt. Andere Weinkeller auf Lanzarote: Bodegas Barreto, Bodegas La Geria, Bodegas Rubicón und Bodegas Reymar.


Die wichtigste Weine Lanzarotes sind :

Muskatwein
Malvasía Weiß süß
Rotwein Rot süß
Rosé

Bodegas auf Lanzarote:

  • Bodegas El Grifo. Islote, 121. San Bartolomé. Tf.:+ 34.928.52.40.36.
  • Bodegas Lanzarote, S.L., Ctra. Arrecife- Yaiza. San Bartolomé. +34.928.82.12.24.
  • Bodegas Reymar, Bº Mancha Blanca, 12. Tinajo. +34.928.84.07.37.
  • Bodegas Rubicon, La Geria 35500. Tfn: +34.928.80.26.33.
  • Bodegas la Geria, S.L. Disem. La Geria, km.4. +34.928.17.31.78.
  • Montaña Clara, S.A. Ctra. Arrecife Tinajo, km.9, San Bartolomé. +34.928.52.04.85.

 

 

Restaurants International:

  • Pizzeria Mario's = Calle El Toscon, 5 C/C Montaña Tropical - PUERTO DEL CARMEN, Tel: 928 513 494 / Die Pizzeria "Mario´s" befindet sich direkt über unserer Tauchbasis und ist wirklich zu empfeheln. Hier sind alle Gerichte von Fleisch , Fisch und Nudeln preiswert und lecker !
  • La Cañada Restaurant - C/ César Manrique, 2 - Puerto del Carmen
  • Restaurante Chilly – Marina - Puerto Calero Tel.: 928 84 12 81
  • Lani's - Restaurante Avda de las Playas, 29 Tel: (34) 928 512 685
  • Picnic Tropical Avda de las Playas, 29 Tel: (34) 928 510 458
  • Restaurante Balali Avda de las Playas s/n Tel: (34) 928 511 814
  • Papagayo Beach Avda de las Playas, 19 Tel: (34) 928 510 384
  • Restaurante Diama C/. Roque Nublo, 11 Tel: (34) 928 511 461
  • Tex Mex .Avda de las Playas, 23 oriental + chinese food

China - Restaurant:

  • Chino Casa Ming C.C. Costa Mar, 25 ( Tel: (34) 928 510 460
  • Chino Canton C.C. LA Pe-ita, local 18. 2nd floor Tel: (34) 928 512 044
  • Gran Dragon Avda Juan Carlos I, 27 Tel: (34) 928 512 044
  • Bo-Bo China C/. Roque Nublo, 9 Tel: (34) 928 513 251
  • Villa de Malaysia C.C. Costa Luz, local 41-42 Tel: (34) 649 072 048
  • El Tesoro de Oro Avda Juan Carlos I, 3 Tel: (34) 928 511 555
  • Buffet Chino Hong Kong Kow Loon C.C. LA Pe-ita, 12-13 Tel: (34) 928 512 086
  • El Dragon Avda de las Playas, C/ Guanapay Tel: (34) 928 511 658
  • Nippon C/ Roque Nublo, 15 Tel: (34) 928 514 507

Pizzeria:

  • Pizzeria Mario's = Calle El Toscon, 5 C/C Montaña Tropical (PUERTO DEL CARMEN), Tel:928 513 494
  • La Dolce Vita Avda de las Playas, 29 Tel: (34) 928 513 231
  • La Dolce Vita 2 Ntra. Sra del Carmen Tel: (34) 928 511 161
  • L'Italia Bella C.C. Los Jameos, local 84 ( dd) Tel: (34) 928 514 798
  • Pizzeria Roma Avda de las Playas, 14 Tel: (34) 928 511 691
  • Don Camilo Avda de las Playas, 67, local 12 Tel: (34) 928 511 271
  • Colosseo Avda Reina Sofia, 9 Tel: (34) 928 512 084
  • Lani's Pizza Avda de las Playas, 38 - C.C. Aquarium Tel: (34) 928 513 861
  • Lani's Italiano Avda de las Playas, 29 Tel: (34) 928 513 407

Fast Food:

  • Hamburgueseria Blas C.C. Aquarium, local 105 Tel: (34) 928 513 80
  • Mikey Burger - Avenida Playas Phone: (+34) 928 513 943

Bars & Pubs:

  • American Indian Caffe - Cocktail Bar .  Puerto del Carmen - Avda de las Playas
  • Ruta 66 - Avda de las Playas, Centro Comercial Arena Dorada
  • Harley Rock - Puerto del Carmen - Avda de las Playas, 28
  • Cervecería San Miguel. - Puerto del Carmen - Avda. del Varadero.
  • The Hawaiian Bar - Groovy Cocktail Bar -Avenida de las Playas- Puerto del Carmen - Lanzarote

Disco:

  • Emporium ,Puerto del Carmen
  • Cesar, Puerto del Carmen
  • Dreams Avda de las Playas - C.C. Atlantico, local 8, Puerto del Carmen
  • The Big Apple -Disco Fun Pub / Address: Centro Comercial AtlánticoPuerto del Carmen
  • Paradise Beach Club - Disco Fun Pub / Centro Comercial Columbus - Puerto del Carmen
  • La Ola - Café and Bar /  Avenida Playas, 10 Phone:  (+34) 928 511 163
  • Cerveceria la Tropical / Avda. de las playas, 19 - Puerto del Carmen

Nightclubs:

  • Night Club – LIPS   In the Centro Comercial Atlántico,  local 25
  • Night Club Lucky Luck C.C. Maritimo, local 18. Puerto del Carmen
  • Top Less Club Kiss Me C.C. La Hoya, planta alta. Puerto del Carmen
  • Night Club Venus C.C. Costa Luz, local 5. . Puerto del Carmen
  • La Curva Night Club, C/. Juan Carlos I, 29. Puerto del Carmen
  • Barbarela Play Girls C.C. Toca Centrum. Costa Teguise, Lanzarote.
  • Lucky Luck - Puerto del Carmen - C.C. Marítimo, Local 18. 

Spiel Casino:

  • Casino de Lanzarote / Avda. de las Playas, 12 - Puerto del Carmen. - Lanzarote